REPORTAGE 2003

Overzicht:

JAAROVERGANG 2003-2004 bij Roos & Walter, Temse - 31 december 2003-1 januari 2004

HET BUNDERWEB, twee jaar jong, 2 december 2003

¡ Tenerife, aquí venimos !, 15-22 november 2003

BUNDER-BBQ, 17 augustus 2003

>(terug) naar overzicht reportages<

JAAROVERGANG 2003-2004 bij Roos & Walter

Loteren met Marleen als volksmisleidster, de stok van de meester weer eens ontdekken en Riet, wie anders?, die hem eerst vond, onmogelijke gezegden uitbeelden, een woordketting om U tegen te zeggen zeker na het zoveelste glaasje wijn!
Ja, dat gebeurde allemaal in de nieuwjaarsnacht 2003-2004 in de Krekel in Temse.

–   VOORSTEL VAN RECEPT 2004   –
Vul een korf met 12 maanden.
Haal er al het slechte uit:
bitterheid, achterdocht, zelfbeklag,
jaloezie, angst, onverschilligheid...
Verdeel vervolgens elke maand
volgens haar aantal dagen
in 29, 30 of 31 gelijke delen,
zodat de inhoud van de korf
over 366 porties verdeeld is.

Maak dagelijks elk deel apart klaar
om verzuring te voorkomen.
Voeg aan elke portie toe:
3 soeplepels optimisme
10 centiliter enthousiasme
1 theelepel verdraagzaamheid
2 blaadjes geduld
1 graantje humor
1 snuifje tact
25 gr vertrouwen

Sluit de ogen en vraag
een goede gezondheid
en een tikkeltje geduld…
Overgiet dit gerecht
met een sausje van genegenheid
en serveer het
met een glaasje 'saint amour'.
Wees telkens dankbaar
voor deze heerlijke maaltijd
en geniet vooral met volle teugen!

SMAKELIJK!

–   VAN OUD NAAR NIEUW   –
2003 – 2004

We waren au grand complet op de Krekel, meme, Marc en Chris inclusief dus, al moesten sommigen wel serieus zoeken om de weg te vinden want het was schandalig lang geleden.
Zelfs Bert junior, Astrid en Lien gewaardigden zich de kleinkinderen te vertegenwoordigen.
Voor zo een volkstoeloop, 25 mans en vrouws in totaal, werden alle urgentiemaatregelen genomen: alle meubelen, piano inclusief, verhuisd tot in de garage toe, en 3 comfortabele ronde tafels met een zee van plaats uit de mouw geschud.
Aperitieven dus met hapjes van het huis (zelfs Greta kwam uit Ierland om haar nonkels en tantes bij de voorbereiding ervan te soigneren), een lekkere gourmet, en nagerecht om 2u ‘s morgens.
Dat Roos bij de gourmet uren te laat haar met eindeloze zorg gemaakte Provençaalse saus en het gourmetpannenkoekendeeg als dessertje mee liet passeren, werd haar graag vergeven, want alles smaakte overheerlijk.
Tussendoor, in de nawalmen van de bakpannetjes, de zoveelste quiz, hoewel, dat was wel echt lang geleden en ditmaal was het een pc-geleide quiz, met ritme onklaar, loteren met Marleen als volksmisleidster, de stok van de meester weer eens ontdekken en Riet (wie anders?) die hem als eerste vond, onmogelijke gezegden uitbeelden, een woordketting om U tegen te zeggen, zeker na het zoveelste glaasje wijn (bvb van rund naar zero, hihi), en rond half vier het geblinddoekt aftasten naar bekende trekken. Ons allerliefste 89-jarige meme daar nog bij betrekken om half vier ’s morgens was wel de boemerang die op het hoofd van de quizmaster terecht kwam, maar dat zijn de risico’s van het vak en het was o zo goed bedoeld …
Dat het voor enkelen nog moeilijker bleek om de weg terug naar huis te vinden kan onmogelijk aan de drank alleen gelegen hebben. Zo wou bob Myriam bvb per se nog eens de Grote Markt van Sint-Niklaas zien voor die in een nieuw kleedje wordt gestoken …
Alles samen, een van de onvergetelijkste en vriendschappelijkste hoogtepunten voor al wat ooit in de Kerkstraat het levenslicht zag, dat hopen we tenminste. Zeker na de eindeloze afwas, opkuis en herverhuis met Wim als werkleider en Roos als eindeloos-toegewijde en wel echt fiere gastvrouw, daags nadien.
Voor de archieven hiernaast nog de spijskaart met alles erop en eraan …
En uitkijken naar het weer eens samenzijn dus!

Walter

–   Het MENU   –

witte wijn

La Campagne
Marsanne-Chardonnay
Oogstjaar 2002

rode wijn

Château La Croix La Bastienne
Bordeaux 1994
Montagne Saint-Emilion
Mise en bouteille au chateau

GOURMET

filet mignon met kruidenboter
kalkoenfiletspiesje
varkenshaasje van de chef
kalfsburgertje
kippenschnitseltje
Frans worstje
mergueze
chipolata met spek
kwarteleitje en aardappelschijfje
vers fruit
pannenkoekbeslag

 

DELICIEUS NAGERECHT

>naar reportageoverzicht 2003<

-------------------------------

HET BUNDERWEB, twee jaar jong

Vooralsnog kun je 't een feest noemen, een familieweb dat anno 2003 zijn tweede verjaardag viert. Er zijn er niet zo veel, toch niet van het caliber van dat van de familie Bundervoet-Vermeulen van Zaffelare.
Het ontstaan situeert zich in het najaar van 2001. Een weerslag van conceptie en geboorte vind je in de nieuwsverslaggeving van dat jaar. Zie
Nieuws 2001.

Status nu, twee jaar later.
Het Bunderweb telt op dit moment 258 bestanden waaronder 132 afbeeldingen. Er zijn op dit moment niet minder dan 111 pagina's aangemaakt en ter beschikking van de argeloze Bunderdecendent. Wie van hen zijn/haar pagina nog niet invulde, wordt bij deze -eens te meer- gevraagd dit maar eens te doen. Ook twee jaar na de geboortedatum kan dit nog altijd. Weet wel, "Het Bunderweb ... u doet het toch ook!".

Effectief, dit Bunderweb is gegroeid.

Wij hebben aangekondigd en gerapporteerd over:

de eerste krulbolnamiddag, in 't Hoeksken 23, 'achter den molen'

de esbattementen van Bunderkunstenaars en -makers

nonkel Marcus, Bunderbeeldhouwer wherever - whenever,

Jo Bundervoet, met zijn afstudeerwerk 'sporen',

Wim Verbeke, met het eerste internationaal improvisatietheaterfestival,

Hendrik Lebon, met het toneelstuk 'mannen', waarmee het -naar zeggen- allemaal begon,

de fuif van

Sarah & Sofie, "wanna flirt, with a nerd?",

de zomer-BBQ, anno 2003,

de geboorte van een derde achterkleinkind,

de laatste Bundervoet ten grave gedragen ('tante Anna' voor de nonkels en de tantes),

¡ Tenerife, aquí venimos !, 'las 8 hermanas Bundervoet', 8 dagen op een Canarisch eiland.

Details: zie de pagina's van Nieuws van toen , hetzij deze pagina.

Maar ook inhoudelijk zijn er een paar sterkere pagina's bijgekomen:

een pagina over de 'populatiedynamica' van de familie, onder de pagina 29 kleinkinderen.

enkele pagina's over geboortes- en verjaardagenstatistiek, onder de pagina verjaardagenkalender,

tenslotte, dan toch de stamboom van de familie Bundervoet en van de familie Vermeulen, onder de pagina's beetje historiek.

Voornamelijk naar aanleiding van dat laatste bestaat er ook de interesse in dit web vanwege enkele neven en nichten van de nonkels en de tantes. Ook zij waren bereid hun steentje bij te dragen bij de invulling van de stamboompagina's en deden dat, zowel wat de (héél) vroegere als de recentere tijden betreft.
Waarvoor dank.

Nu de gezusters Bundervoet nog overhalen tot een beetje deftig verslag van hun Tenerife-reis. Zie hieronder.

>naar reportageoverzicht 2003<

-------------------------------

¡ Tenerife, aquí venimos !

De vliegtuigtickets zijn opgehaald en de valiezen worden afgestoft. De botienen worden uit de kast gehaald en in de winkels wordt jacht gemaakt op de laatste stringskes van de afgelopen zomercollectie. Kortom, de tantes komen "op scherp" voor het groot Canarisch avontuur.
Alginder wordt druk werk gemaakt van de voorbereidselen voor de ontvangst van de Bunderzusters. Marc está alvasta pintando su balaustrada (zijn balustrade aan 't schilderen) en kijkt uit -wie niet trouwens- naar una foto increíble 2003 van "las 8 hermanas Bundervoet y una balaustrada".
Wij van de redactie van het Bunderweb houden ons klaar om aan de thuisblijvende echtgenoten een dagelijkse bloemlezing aan te bieden van al dat moois en de belevenissen van hen daar ter plaatse.
Wat voorafging leest u
onderaan in het Bundernieuws 2003.

Donderdag 13 november

’t Begint goed. Moet ten huize Bauwens-Bundervoet uitgerekend nu daar dat wasmachien kapotvallen en ’t kan pas in de loop van volgende week hersteld worden, àls tenminste. Ziet ge volgende week ene Luc Bauwens al met zijn kuipke met de vuile was en zijne story naar de wasserette in ’t Oudburg trekken om daar in en door ’t notoire gezelschap van enkele Gentse huismoeders de nodige voorlichting op te doen in verband met het gebruik van de voorwas, hoofdwas al of niet gevolgd door naspoeling met wasverzachter? Kan nooit goed aflopen ...

Voor het omstandig verslag van 8 dagen 8 Bundertantes op een Canarisch eiland, de interpretaties van de berichtgeving van alginder en vooral de echte feiten achter dit verslag, klik:

Tenerife 2003

Zondag 23 november

Inmiddels is de eerste dag van het post-Tenerifetijdperk bij de Bundertantes aangebroken en hetzelfde moet gezegd worden van de afkick-fase van hun 8-daags Canarische avontuur, getuige hiervan een onderschept mailtje van één van hen:

"Hoi, allemaal.
Al terug met volle teugen aan het genieten van je dagelijks werk, en ondertussen in een lach schieten over al de belevenissen die we met elkaar
hebben gehad?
Het was de moeite om zo eens met ons achten samen te zijn. Een zeer goed gelukt idee, proficiat aan de organisatie ...
Ik ben al benieuwd naar de foto's, het verslag dat door ons Miertje gemaakt is en door Lieve op orde gezet wordt, dat zal ook niet zonder
hihi, hihi, haha, gebeurd zijn. Hou jullie goed en ik hoop dat er niet teveel plaatselijke regen gaat vallen.
P.s.: mogen onze mannen meekomen?"

Waarvan acte.

Uw verslaggever,
Nonkel Luc BunderwebBeheerder

>naar reportageoverzicht 2003<

-------------------------------

GESLAAGDE BUNDER-BBQ IN DE KELDER VAN DE BB op ZONDAG 17 AUGUSTUS 2003

Zondag 17 augustus, 11 uur in de voormiddag. Tante Bie treft een beslissing: 't zal buiten te doen zijn, onder den boom. Voor 45 personen worden tafels en stoelen, aperitiefglazen voor de changria met fruit en de nodige amuse-gueule klaargezet. 12 uur. De eerste deelnemers aan de barbecue arriveren, alsook de eerste druppels. Changement de décors. Geen getreur, alles naar de kelder. Met een spot en enkele theelichtjes op de tafels en in de vensternisjes wordt het des te gezelliger. Wat Provençaalse kruiden op de houtskool en de Bunderbarbecue - zomer 2003 kan niet meer stuk.

De deelnemers. Met de 2 achterkleinkinderen erbij zijn het er in totaal 47 geworden. Alle nonkels en tantes waren aanwezig, op uitzondering van de Tenerifianen Chris & Marc. En die mogen er wel spijt van hebben dat ze voor de gelegenheid niet eens nekeer afgezakt zijn. Immers, met Luc Bauwens als chef-BBQ van dienst ...

als voorgerecht, een spitje met gambastaarten en ananas met looksausje naar keuze, een exclusiviteit van het huis of dat op basis van room uit de keuken van nonkel Rik,
gevolgd door

een heerlijke barbecue-worst om alvast enige consistentie aan het eetfestijn te geven,

een spit met gemarineerd varkensvlees, sappig en tegelijk pittig,

een stukje entrecote, eveneens gemarineerd, voor de dòòrdouwers,
en dit, al of niet met nen iêten patat in de pel met lookboter, en met naar keuze mayonaise al of niet met bieslook, een eigen gemaakte cocktailsaus, en zeker niet te vergeten, de overheerlijke Provençaalse saus uit de keuken van tante Roos.

De gangen. Het zijn er 4 geworden, één meer dan de aangekondigde 3. Menu, zie hiernaast.
Tussendoor kan worden aangeschoven bij meerdere schotels met koude aardappelen, rijst met van-alles-en-nog-wat, sla, tomaat, wortels, komkommer, rode biet, mais, ananas, ... aangebracht door enkele tantes.

Als afsluiter van de gastronomie heeft tante Lorraine voor het gebruikelijk taartenfestijn bij de koffie gezorgd.
Wij vergeven haar nogmaals zoveel heerlijkheid.

Een woordje van dank verdienen zeker tante Bie en nonkel Marc voor de logistiek en hun organisatie- c.q. improvisatietalent daarbij.

En de mémé? Die kwam en zag dat het goed was.

L. Barbecue,
uw culinair verslaggever ter plaatse.

>naar reportageoverzicht 2003<

-------------------------------