jaarovergang 2011-2012

2011 is dood, lang leve 2012

Naar jaarlijkse traditie is er ter gelegenheid van het jaareinde alweer enige drukte in de Kerkstraat 88 in Zaffelare. Nonkel Marc heeft, samen met tante Leen het huisje opgekuist en de tafel keurig gezet, voor de gelegenheid voor 19 personen. Ja, u leest goed: voor 19 personen. En neen tante Chris is voor de gelegenheid niet vanuit Tenerife naar het ouderlijk huis afgezakt. Wél konden we kennis maken met Machteld, zielsgenote en hartsvriendin van nonkel Marc. Het wordt als naar gebruikelijk een 'volle menu' met aperitief en een ruim assortiment aan amuse-gueulekes, soep, hoofdgerecht en dessert met een potje koffie en verder volgens het beproefde recept: de quiz door nonkel Johan, gevolgd door de mutuele wensen om twaalf uur en nakaarten, de tantes met de tantes, de nonkels met de nonkels. (12-31)

Seldersoep met kruidenroom en kip
(naar een recept uit 'Dagelijkse kost' van Jeroen Meeus)

Voorfgaand wordt -ook alweer volgens een recept van J. Meeus- een deftige ketel overheerlijke groenten/kippenbouillon aangemaakt.
Ui en knoflook worden licht aangestoofd, evenals de (groene) selder. Voeg een kruidentuiltje (laurier, tijm en peterseliestengels), steranijs en een flinke scheut Noilly Prat toe en, na enkele minuten de kippenbouillon. Breng aan de kook en laat 20' pruttelen. Verwijder de steranijs en het bouquet garni en mix de soep glad. Kruid met selderiezout en peper van de molen.
De afwerking van de borden gebeurt met een garnituur van stukjes kip en een schep kruidenroom (fijngesneden kervel, bieslook, basilicum, dragon en peterselie in licht opgeklopte room verfrist met een scheutje citroensap).
Het bekome u wel.

Onder de tantes was eens te meer afgesproken dat iedereen entwa zou 'klaarmaken'

En zij deden dat

De aperitiefhapjes door de tantes, met onder meer: gerookte paling op een bedje van rode biet (naar een recept van Sergio) en krabcoctail met pompelmoes en Granny Smith-appel, zalm met pesto van rucola, toastjes met kruidenkaas en bieslook.

Nonkel Luc van tante Bie zorgde alweer voor een grote ketel soep (voor het recept, zie de insert hiernaast) en had met de kippen van de bouillon een overheerlijke vol-au-vent gemaakt (recept van J. Meeus) voor bij de kroketten van tante Rit.

Het desertenbuffet door alweer enkele tantes, met onder meer: chocomousse, frambose taart en kaastaart -voel je hier ook de aanwezigheid van een bepaalde taartenmakende tante?-, ambachtelijke bavarois, vlaai en rijstpap met gouden lepeltjes ('t gedacht doet ook iets, newaar?).

Tot zover dit klein gastronomisch menu 2011 alweer ten huize Bundervoet-Vermeulen in de Kerkstraat 88 in 9080 Zaffelare.

     
De tantes nemen het er bij deze eventjes van (tante Bie nam de foto's en komt er dus niet op voor), terwijl de afwas
als gebruikelijk door de nonkels gebeurt (achtergrond rechts op de foto links, foto midden en rechts).

 

  

Quiz

De quizmaster van het huis, Johan (63) bijgestaan door Lorraine (64) als spelsecretaris heeft het wat betreft de ploegverdeling voor de gelegenheid behoorlijk eenvoudig gehouden:
Ploeg 1. De wijvekes:
Marleen, Gaby, Annemie, Myriam, Rit, Roos, Lieve, en Agnes, gemiddeld 60,4 jaar jong,
tegen ploeg 2, de mannekes:
Markus, Luc, Gilbert, Freddy, Charles, Bert
en Walter. De gemiddelde leeftijd bedraagt hier -zeg maar 65 jaar. Dit kán een voordeel zijn. Het feit evenwel dat zij met een 'man' minder zijn, is dan alweer een 'handicap' bij de aftrap van 10 ronden weet-, denk- en doevragen of -oefeningen.

... met beestige embiance

v
- hoe dat nu zit met een miljoen, biljoen, triljoen, etc., enne met een miljaar en ne biljaar...?
- herkennen van verschillende soorten vinken, winterkoninkje, boomklever, goudhaantje, huismus, ringmus, ...
- dat er van alle gekende slangen er toch zo'n 400 giftige zijn
- dat er -enkele dwaalgasten niet te na gesproken- in Nederland 5 soorten uilen voorkomen (n.v.d.r.: ransuil, kerkuil, steenuil, bosuil en velduil. Joop Den Uyl is er niet meer bijgerekend: die is al lang dood.), 
- hoe dat nu eigenlijk zit met de geboortedagen en -maanden in de familie. Voor wie hierover de onbetwistbare bron van informatie in dit web wil raadplegen -vraag het aan de quizmaster-, klikt hier en hier. Door de aard van de vraag waren de tantes hier zonder meer bevoordeligd: wie kent/herinnert zich beter de verjaardagen van hun broers en zusters, om van hun kinderen nog maar te zwijgen!
- ................

vooral in het uitvoeren van praktische proeven:

- opstellen en voorlezen van een nieuwjaarsbrief, de meisjes aan de peters en de jongens aan de meters (en die moet wél op rijm zijn hé Marc !!!)
- ...................
- het bouwen van een pyramide door 4 personen, vertrekkende van maximaal 3 steunpunten (voeten of handen) op de grond. Ook hier waren de nonkels gehandicapt:
tien op tien halen was immers uitgesloten door de beperking van de plafondhoogte! (zie de foto rechts: Freddy probeert de plafond nog iets naar omhoog te duwen, maar da lukt niet.)
- op de tast herkennen van de eigenaars van schoenen van de ploeg, iets wat alweer veel gemakkelijker was bij de tantes want de nonkels hebben maar één model van schoen. Kleine correctie evenwel: nonkel Charel had bij de aankoop van zijn schoenen in de Macro er schoenveters vergeten bijkopen, wat de oefening voor de nonkels al een stuk vergemakkelijkte.
- een gedichtje schrijven op het ritme van "Jantje zag eens pruimen hangen", met als titel "Marc ..."
- .......................

 

Het verloop van de quiz wordt door de arbitraire quizmaster stevige in de hand gehouden. Het blijft spannend, voornamelijk naar het einde toe en de stand eindigt op een onwaarschijnlijke 260,5 - 260,5! Geen winnaar dus, maar één troost: "We (all) are the champions!" en gaan straks allen naar huis met onsterfelijke eer en roem.

Ondertussen glijdt het jaar over in het andere. Multilaterale gelukwensen bij een glaasje spuitwijn.

Terloops

kregen we via tante Agnes nog een onvervalste getuigenis van het leven in het college van Asse een halve eeuw terug.

Johan zat daar in schooljaar 1964-65 in het 4de jaar van de humaniora en jonger broertje Marc was er net begonnen in het eerste jaar. In een briefje naar huis illustreren ze beiden hun eigen specifieke interesses en hun belevingswereld van het collegeleven aan het begin van het schooljaar in Asse:

Johan Bundervoet:

Asse 6-9-1964

Liefste ouders

Ik zal maar eens een briefje naar huis sturen, ik denk wel 
dat u benieuwd bent hoe het hier met ons gaat.
   Met mij gaat het hier heel goed, hoe het met Marc 
gaat dat zal hij u hoop ik tenminste toch wel zelf ver-
tellen, hij schrijft op een apart blad omdat ik niet zou 
weten wat hij schrijft. In ieder geval is hij het hier reeds 
goed gewoon, iedereen kent hem hier reeds. Hij is zo vooral
de man, en als iemand hem niet aanstaat begint hij 
te vechten.
   Onze studies zijn nu vollop aan de gang, ik zit nu
terug een jaartje hoger en dat betekent dat het ook wat
moeilijker wordt, maar goed begonnen is half gewonnen, dat
streef ik na.
   …
   Tot nu toe vind ik dat het verder goed was, daarom 
mogen we ook alle dagen gaan zwemmen. Marc die is eenmaal 
geweest en ik geloof dat hij er reeds genoeg van heeft 
want hij gaat nu niet meer zwemmen.
   Veel nieuws weet ik verder ook niet meer. Ik hoop 
dat thuis alles goed gaat, zowel op de bloemistrij als 
in de bakkerij.

Nog vele groeten vanuit Asse

Johan

Marc Bundervoet:

Asse – 6-9-1964

Beste ouders

Het is mijn eerste briefje dat ik schrijf en ik schrijf 
dat ik hier goed ben de lessen niet al te moeilijk
S’Maandags hebben wij Nederlands, geschiedenis, Wiskunde 
frans natuurkunde nederlands, dinsdag Geschiedenis 
frans Nederlands en nog vele andere dingen 
zo uur op uur een andere les. Woensdag 
en zaterdagnamiddag hebben wij verlof.
al donderdag hebben wij turnles bijna alle 
dagen hebben wij televisie of zangles of film 
lichtbeelden wij hebben nu juist (speelt) onze 
derde speeltijd gehad en het is nog maar 
kwart na twaalf wij hebben de zondag 
veel speeltijden en in de week 4 speeltijden
Ik ben hier nu al ingeschreven voor bij de 
k.j.z.
(nvdr. KSA?) te zijn ik heb hier veel boeken 
schrijfboeken, klasdagboeken, klad boeken enz 
die moeten natuurlijk betaald worden maar dat 
komt wel dingen heb ik genoeg maar een 
broek zou ik toch nog gaarne hebben want
ik heb maar twee zwarte broeken of 
ook nog een grijze maar die schik ik niet 
veel te dragen want er is een gat in onderbroeken 
heb ik genoeg hemdes ook, bloezen ook schoenen
ook kousen ook en nog veel andere dingen
Ik zal nu maar sluiten met veel groeten van 
Marc en van Johan

Tegen den halvervieren aan

Alweer rijkelijk laat wordt de eindejaarsbijeenkomst ontbonden en de lege soep- en andere kommen bijeengezocht. De jaarovergang is andermaal in alle opzichten geslaagd.

2011 is gaan liggen; 2012 is een feit!
De buitentemperatuur is bijzonder mild (de warmste jaarovergang sinds 18-honderd en zoveel) en het regent lichtjes als we ons naar de haarstede begeven. Uitkijken naar dit nieuwe jaar en voor iedereen ne goeie lochting.

L.B. met de onverdroten bijstand van tante Bie

Deelden op 31 december 2011 mee in al die leute -en dit voor amper € 7 per persoon:
Bert (67) & Rit (62), Agnes (66) & Freddy (64), Lieve (64) & Charles (65), Roos (63) & Walter (77), Johan (62) & Lorraine (63), Myriam (60) & Gilbert (63), Annemie (58) & Noël (60), Markus (58) en Machteld (54), Gaby (56) & Luc (60) en Marleen (54).
Chris (69) was verontschuldigd wegens verblijf in Tenerife.
Alweer een jaartje zit erop en, zoals nogal gezegd- fugit irreparabile tempus!